Il progetto di tutela e di valorizzazione della cultivar di Oliva Vaddarica (o Scarsitta di Mirto), portato avanti dal Comune di Mirto con l’Azienda agricola biologica Ingrillì-Pirrotti ed altre aziende del territorio è stato presentato in occasione della 2a edizione della kermesse “TERRADIVINI”, che in questi giorni si sta svolgendo nella cornice del Porto di Capo d’Orlando.
È stata l’occasione per presentare la cultivar e il percorso di Olioturismo dedicato alla Vaddarica all’Assessore Regionale dell’Agricoltura, Luca Sammartino, al nuovo Ispettore provinciale dell’Agricoltura, Francesco Azzaro e al funzionario dell’Assessorato regionale all’Agricoltura, Sandro Lazzara.
Un Progetto di tutela di una cultivar rara, inserita tra le IGP Sicilia, presente in questa parte dei Nebrodi, che rischiava di estinguersi ma che grazie all’azione del Comune, in forte sinergia e collaborazione con le aziende agricole coinvolte è stata valorizzata. Infatti nel giro di 7-8 anni si è passati da circa 150 piante collocate nell’Azienda Pirrotti-Ingrillì ad oltre 1000 piante. Quest’anno in particolare per la prima volta si è imbottigliato olio monocultivar di Vaddarica e la manifestazione di Terradivini è stata una delle occasioni per presentarla al numeroso pubblico che sta partecipando nella due giorni.
“Si tratta di risultato importante per l’intero territorio dei Nebrodi perché è stata salvaguardata e recuperata una delle diverse cultivar presenti in quest’area molte delle quali si identificano con alcuni paesi, basta pensare alla Santagatese o alla nasitana. Proprio per questo il primo atto è stato quello di inserire la Vaddarica come prodotto di denominazione comunale (De.CO.) e di realizzare un festival dedicato alle cultivar dei Nebrodi che quest’anno arriverà alla nona edizione e si svolgerà dal 23 al 25 ottobre p.v.”. lo ha dichiarato il Sindaco di Mirto Maurizio Zingales.
Coinvolta anche l’azienda Milio di Ficarra, che ormai da diversi anni imbottiglia olio di Minuta, una delle cultivar più presenti ed importanti del territorio Nebroideo.
