Un pomeriggio dedicato alla burrata, uno dei prodotti tipici più sfiziosi e gustosi della produzione casearia. Come antipasto ma anche in sostituzione della seconda portata, a tavola è sempre un appuntamento gradito.
Dedicarle un evento è quasi un’esigenza ed è cosi che, domenica 23 settembre, si darà il via a Realmonte (Ag) al “Burrata & Mozzarella Day“. Nel belvedere Kainon, a due passi dalla Scala dei Turchi.
Per l’occasione, il casaro Giuseppe Perniola, a partire dalle 12,30, si esibirà nella preparazione di specialità casearie dal vivo. Periniola, inoltre, sarà disponibile a rispondere a domande inerenti al suo lavoro.
