Si avvicina l’Immacolata e la vostra Patti Holmes vuole toccare vari eventi per darvi una sorta di “consigli per il weekend”, partendo dalla XIV edizione de “La Fiera della Montagna” che si svolge, dal 7 al 9 dicembre, a San Giovanni Gemini e Cammarata (AG). Una festa del sapore, una delle più importanti vetrine dell’entroterra siciliano, con momenti di intrattenimento e show cooking, che vuole valorizzare e promuovere il territorio montano, le materie prime, i prodotti di qualità, le bellezze ambientali e il patrimonio culturale.
Madrina della manifestazione è Licia Colò, combattente col sorriso per la salvaguardia del pianeta; infatti, il fil rouge di questa tre giorni sarà l’ambiente. La conduttrice televisiva, presente insieme ad Alessandro Antonino e alla troupe del programma televisivo “Il Mondo Insieme” di TV 2000, racconterà, attraverso un documentario che verrà realizzato nei primi giorni di dicembre, il cuore dei Monti Sicani e in particolare i comuni di Bivona, Cammarata, Castronovo di Sicilia, Lercara Friddi, Palazzo Adriano, Prizzi, San Giovanni Gemini, Santo Stefano Quisquina. Momenti di grande interesse saranno, anche, la “Presentazione della Carta dell’Ambiente dei Comuni dei Monti Sicani”, a cura dei sindaci del comprensorio sicano; “Rendere possibile l’impossibile – Laboratorio di libertà di pensiero, magia creativa e riciclo creativo per bambini”, a cura di SOU – Scuola di Architettura per Bambini – Farm Cultural Park, Favara; talk show, passeggiate e tutorial.
Tante le degustazioni che vi faranno conoscere le bontà del nostro entroterra che, votato all’attività agricola e zootecnica, permette agli animali di pascolare in terreni coltivati biologicamente, alimentarsi con foraggi prodotti per la maggior parte dalle stesse aziende zootecniche, crescere in modo sano e salutare, in conformità con le direttive comunitarie, così da produrre un latte dolcissimo e dei formaggi di rara fattura: caciocavallo e provola, ainuzzi, panuzzo affumicato, primosale, pecorino canestrato e ricotta. Oltre la produzione di carne, latte e formaggi, l’economia del territorio è caratterizzata dalla produzione di olio extra vergine di oliva, conserve, frutta, confetture e miele.
IL PROGRAMMA
Venerdì 6 dicembre
Alle 17
Inaugurazione della XIV Fiera della Montagna con la partecipazione dei Sindaci del comprensorio Sicano e della madrina della Fiera, Licia Colò
Alle 18
Presentazione della Carta dell’Ambiente dei Comuni dei Monti Sicani a cura dei sindaci del comprensorio
Alle 19
I Formaggi della Montagna
Degustazione di formaggi locali
Alle 20
Una Montagna di Natale
Degustazione di dolci tipici natalizi
Sabato 7 dicembre
Alle 10,30
Generazione Greta
Partecipazione, solidarietà e impegno sociale: il parere dei più giovani – Licia Colò e Alessandro Antonini incontrano i giovani locali
Alle 11,30
SaturDAY FOR FUTURE – SOU VA IN MONTAGNA
Rendere possibile l’impossibile – Laboratorio di libertà di pensiero, magia creativa e riciclo creativo per bambini, a cura di SOU – Scuola di Architettura per Bambini – Farm Cultural Park, Favara
Alle 17
Territori e Cambiamenti – Talk
Turismo Esperenziale “Il valore del territorio, il saper fare degli artigiani”, a cura della CNA di Agrigento
Alle 17,30
I Formaggi della Montagna
Degustazione di formaggi locali
Alle 18
Obiettivi per la Montagna
Passeggiata interattiva tra il paesaggio fotografico della Fiera della Montagna
Alle 19
Sua Maestà “La Ricotta”
Il processo di caseificazione della ricotta: tutorial e degustazione a cura del Presepe Vivente di Cammarata
Alle 20
Montagna a Facci di Vecchia
Degustazione pizza di produzione locale
Domenica 8 dicembre
Alle 10
Trekking dell’Immacolata
Passeggiata ludico esplorativa, alla scoperta del paesaggio urbano di San Giovanni Gemini e Cammarata, a cura di Sicani Bike e Trekk Bike
Degustazione en-plain air
Alle 12
Il Polmone della Montagna
Conversazione tra i nodi della rete di fruizione territoriale della Montagna. Con la partecipazione della Proloco e delle Associazioni di promozione turistico-sportivo-ambientale dei Comuni del Comprensorio Sicano
Alle 17
I Formaggi della Montagna
Degustazione di formaggi locali
Alle 18
I Sansoni a sfondo ambientalista
Ospiti il duo comico palermitano “I Sansoni”
Alle 19
I Sapori della Terra
Degustazione di legumi – a cura del Presepe Vivente di Cammarata
Alle 20
I Formaggi del Tumarrano
Degustazione di formaggi locali, a cura dell’Azienda Tumarrano
Ingresso
9.30 – 13.30 | 15.30 – 22.30
Palestra Polifunzionale “Giovanni Scrudato”
San Giovanni Gemini | Cammarata
Una tre giorni di sapori e saperi vi attende.
