Cari Watson, la vostra Patti Holmes vi accompagna a Vizzini, piccolo comune del Catanese che ha dato i natali a Giovanni Verga, per una meravigliosa Festa dei Sapori e dei Saperi.
Prima di immergerci in questo clima gioioso, che nutrirà corpo e mente, vogliamo mostrarvi qual è l’origine etimologica di questa cittadina. Il nome Vizzini si formò gradatamente, subendo diverse modifiche fonologiche a causa delle influenze di Greci, Latini, Bizantini, Arabi, Normanni, Svevi, Spagnoli, Austriaci e Francesi. In principio si chiamò “Bidi“, dal greco be-dis, “andare due volte”, perché l’antico fiume Achates, oggi Dirillo o Fiumegrande, lambiva da due parti il colle, sulla cui vetta fu fondata la città. Sotto gli Arabi, in cui le lettere “d” e “z” sono scritte con lo stesso segno distinto da un punticino, in seguito trascurato, invece di Bidini fu scritto Bizini e, da qui, divenne Vizini e, infine, Vizzini, con due zeta, per l’uso dialettale siciliano di pronunciare raddoppiate alcune consonanti. Altre ipotesi sull’etimologia dicono che: 1) Vizzini potrebbe riferirsi all’antica Bidis, menzionata da Cicerone; 2) al cognome salentino Vizzino o Vizzi; 3) al termine otrantino vizz’i, mammella.
Dopo questo excursus etimologico, tuffiamoci nella 44° Sagra della Ricotta e del Formaggio denominata “Festa dei Sapori e dei Saperi nelle Terre del Verga“, nei giorni 23, 24 e 25 aprile 2018, accolta in una nuova cornice che valorizza tradizioni folkloristiche, artigianali e gastronomiche. Anche quest’anno ricchissimo il programma tra bontà culinarie e iniziative culturali, sfilate di carretti, costumi siciliani e sbandieratori.
La Sagra, attirando ogni anno decine di migliaia di visitatori, ha spinto gli organizzatori a portare a tre le giornate dedicate ai prodotti tipici locali derivati dal latte, anche per far scoprire le mille facce della storia e della cultura locale vizzinese, insieme ai suoi tesori architettonici.
La ricotta fresca è il prodotto tipico per eccellenza della città di Vizzini. La tradizione contadina locale ha sviluppato nel corso degli anni una forte specializzazione nel settore dell’allevamento degli animali da latte e della produzione di formaggi di varia natura, da quelli freschi e consumabili pochi giorni dopo la produzione, a quelli che richiedono una breve, media o lunga stagionatura. In breve tempo la ricotta si è affermata come prodotto non solo locale, conquistando il palato di numerosi estimatori e trasformando Vizzini nella “patria” della ricotta e dei formaggi per eccellenza. Oggi la ricotta di Vizzini è conosciuta in tutta la Sicilia, e trova apprezzamento anche oltre i confini dell’Isola.
Programma ufficiale 2018
Martedì 24 aprile, dalle 16 alle 21, e mercoledì 25 aprile, dalle 9 alle 21: Degustazione della ricotta e della tuma in Piazza Marconi
CORTEI E SFILATE
• 24 aprile alle 17: Sfilata del Corpo Bandistico Città di Vizzini, a cura dell’Ass. «Il Pentagramma», partenza da Piazza Umberto I
• 24 aprile alle 17.15: Sfilata del gruppo folkloristico «Bidi Folk» e rappresentazione delle Nove Province di Sicilia, a cura dell’Ass. «Vita», con la collab. degli Ospiti SPRAR di Vizzini, partenza da Piazza Umberto I
• 25 aprile alle 9.30: Sfilata del Corpo Bandistico Città di Vizzini, a cura dell’Ass. «Il Pentagramma», partenza da Piazza Santa Maria di Gesù
• 25 aprile alle 10.30: Sfilata del gruppo folkloristico «Bidi Folk» e rappresentazione delle Nove Province di Sicilia, a cura dell’Ass. «Vita», con la collab. degli Ospiti SPRAR di Vizzini, partenza da Piazza Umberto I
• 25 aprile alle 10:30: Sfilata di carretti siciliani, partenza da Piazza Umberto I
• 25 aprile alle 11: Commemorazione della Liberazione dal Nazifascismo, con la collaborazione dell’Ass. «Reduci e Combattenti» sez. di Vizzini, Funzione religiosa: Chiesa di San Sebastiano
• 25 aprile alle 12: Deposizione della corona d’alloro sul Monumento ai Caduti, viale Regina Margherita
• 25 aprile alle 15: Corteo storico medievale, a cura dell’Ass. «Madrigale» di Buccheri ed esibizione dei «Tamburi di Buccheri», partenza da Piazza Giacomo Vaccari
• 25 aprile alle 15: Sfilata di cavalli danzanti di alta scuola equestre, partenza da Piazza Giacomo Vaccari
• 25 aprile alle 16.30: La lettiga per Mangalavite. Rievocazione della fuga dal colera di Mastro-don Gesualdo, Bianca e Isabella, partenza da Salita Lucio Marineo e Piazza Umberto I
• 25 aprile alle 17: Rappresentazione Corteo storico medievale, a cura dell’Ass. «Madrigale» di Buccheri ed esibizione dei «Tamburi di Buccheri», Castello di Vizzini
SPETTACOLI
• 24 aprile alle 19: Frammenti teatrali verghiani, a cura dell’Ass. «Teatro Skené», Piazzetta Santa Teresa
• 24 aprile alle 20.30: Spettacolo musicale della band Rosso Magma, Piazza Umberto I
• 25 aprile alle 14: Mastro Don Gesualdo a cura dell’Ass. «Teatro Skené», Palazzo Trao-Ventimiglia
• 25 aprile alle 17: Cavalleria rusticana, a cura dell’Ass. «Teatro Skené», Piazzetta Santa Teresa
• 25 aprile alle 20.30: Spettacolo musicale Sicily Stars, con la partecipazione di Francesco Buzzurro, Giuseppe Milici, Nicola Giammarinaro, Alfio Antico. Ospite della serata l’attore Sergio Vespertino. Conduce Alfredo Lo Faro, Piazza Umberto I
MOSTRE
• 24 aprile dalle 9 alle 13 e dalle 15 alle 19 e 25 aprile dalle 9 alle 19: La luce descrive in trame di colori il paesaggio. Personale di pittura di Michela Patania, con la collab. del Progetto «Poseidone» (Servizio Civile), Palazzo Trao-Ventimiglia
• 24 aprile dalle 16 alle 19 e 25 aprile dalle 9 alle 19: Ricami d’arte. Mostra di alta sartoria e artigianato tessile di pregio, a cura dell’Ass. «Triskele» sez. Vizzini, in collaborazione con la Società Operaia di Mutuo Soccorso, Via Vittorio Emanuele
• 24 aprile dalle 16 alle 19 e 25 aprile dalle 9 alle 19: 1943: La Guerra passò da Vizzini. Mostra documentaria sullo Sbarco Alleato in Sicilia, a cura di Domenico Anfora, con la collaborazione del Progetto «Poseidone» (Servizio Civile Nazionale), Palazzo Trao-Ventimiglia
• 24 aprile alle 16: Inaugurazione C’era una volta un pezzo di creta…Omaggio a Pinocchio. Maioliche del maestro Antonino Navanzino, con il patrocinio della Fondazione Collodi (apertura 25 aprile dalle 9 alle 13 e dalle 15 alle 19, Palazzo Costa
• 24 aprile alle 17: Inaugurazione Luoghi dell’Anima. Personale di pittura di Gigliola e Simonetta Gullotta, a cura di Maria La Rosa, in collaborazione con la Coop. «Insieme» (Via Tripolitania, Catania) e a seguire, alle 18:30) proiezione cortometraggio su Verga e il Verismo che vede protagonisti gli ospiti degli S.P.R.A.R di Vizzini (apertura 25 aprile dalle 9 alle 13 e dalle 15 alle 19, Palazzo Costa
• 24 aprile alle 18: Inaugurazione Silenziosamente Luce. Icone bizantine di Maria Grazia Pagano e a seguire incontro sul tema “Dall’immagine all’icona”, a cura di don Salvo La Rocca (apertura 25 aprile dalle 9 alle 13 e dalle 15 alle 19), Chiesa Santa Teresa
• 25 aprile dalle 9 alle 13 e dalle 15 alle 19: Aurea Texilia. Fasti barocchi nelle antiche vesti liturgiche, a cura della Parrocchia Matrice, Basilica di San Vito
• 24 aprile ore 16.30: Inaugurazione Omnia Parata. Splendori d’arte negli antichi paramenti sacri, a cura della Parrocchia San Sebastiano (apertura 25 aprile dalle 9 alle 13 e dalle 15 alle 19), Chiesa Santa Maria di Gesù
• 24 aprile dalle 16 alle 19 e 25 aprile dalle 9 alle 13 e dalle 15 alle 19: Sulle orme di Gutenberg. Incunaboli, libri illustrati e manoscritti della Biblioteca Comunale, nel 550° della morte di J. Gutenberg (1468-2018), Biblioteca Comunale «Lucio Marineo»
• 25 aprile dalle 10 alle 18.30: Fra tradizione e innovazione. Mostra di manufatti in fibra di ficodindia, a cura di Vittorio Di Blasi e Salvo Mazzaglia, Aula consiliare
ESPOSIZIONI
• 25 aprile dalle 9: Esposizione di auto e moto d’epoca, a cura dell’Ass. «Verga Club» (inaugurazione 21 aprile alle 19), Piazza Santa Maria di Gesù
• 25 aprile dalle 9: Esposizione di Fiat 500, a cura del gruppo Cinquecentisti di Comiso, Via Duca degli Abruzzi
• 25 aprile dalle 9: Aspettando il X Trofeo “Città di Vizzini”… Esposizione di auto da corsa, a cura del «Team Corse Briganti», Viale Regina Margherita
MONUMENTI APERTI & INFOPOINT
• 24 aprile dalle 9 alle 13 e dalle 15 alle 19 e 25 aprile dalle 9 alle 19: Casa della Memoria e delle Arti, Museo dell’Immaginario Verghiano ed Etno-antropologico (Sarà possibile visitare la nuova sezione museale: Bellezze Diverse. Le donne di Verga; le edizioni illustrate delle opere verghiane, Palazzo Trao-Ventimiglia
• 25 aprile dalle 9 alle 13 e dalle 15 alle 19: Palazzo Costa, Via Vespucci
• 24 aprile dalle 16 alle 19 e 25 aprile dalle 9 alle 19: Osteria della gna Nunzia, Punto degustazione (a cura della Pro Loco Vizzini), Piazzetta Santa Teresa
• 25 aprile dalle 9 alle 13 e dalle 15 alle 19: Castello, Salita Castello
• 25 aprile dalle 9 alle 13 e dalle 15 alle 19: Chiesa Madre di San Gregorio Magno; Basilica di San Vito; Chiesa di Sant’Agata; Chiesa del Monastero di Santa Teresa, Chiesa di San Sebastiano; Chiesa di Santa Maria di Gesù; Basilica di San Giovanni Battista, in collab. con le Comunità parrocchiali di Vizzini e gli studenti dell’ASL
• 24 aprile dalle 9 alle 13 e dalle 17 alle 20 e 25 aprile dalle 9 alle 20: Ufficio turistico comunale Piazza Umberto I (Servizio accompagnatori turistici volontari e PROLOCO Vizzini)
• 24 e 25 aprile: Infopoint Comune di Vizzini, Piazza Guglielmo Marconi
• 24 e 25 aprile: Infopoint Pro Loco Vizzini, Piazza Guglielmo Marconi
SERVIZI
• 24 e 25 aprile: Animazione per bambini, Attività diversamente abili, a cura della Pro, Piazza Umberto PRIMO
• 24 e 25 aprile: “Angolo Baby”, a cura della Croce Rossa Italiana, Baby Pit Stop UNICEF, Via Vittorio Emanuele.
In occasione della 44° Sagra della ricotta di Vizzini, oltre al programma ufficiale, ritorna il tradizionale Romanzo Verghiano, scritto e diretto dal regista Lorenzo Muscoso e prodotto dalla Dreamworld Pictures. L’evento quest’anno verrà messo in scena all’antico ed elegante Circolo Culturale “La Verghiana”. Una scelta che celebra ambienti della memoria storica di Giovanni Verga, proponendo un ricco programma. Il pubblico avrà la possibilità di assistere all’originale duello tra compare Alfio e Turiddu, che verrà proiettato in uno schermo gigante, rallegrarsi con i brani del Cantastorie per voce del Maestro Luciano Busacca, seguire le composizioni folkloristiche sonore dei Bella Morea (Francesco ed Emanuele Bunetto) e infine, assistere ai frammenti teatrali di Cavalleria Rusticana (Massimo Laferla, Paolo Randello), l’Amante di Gramigna (Danilo Carciolo, Greta D’Antonio) , Jeli il Pastore (Marzio Penna). A far da cornice a tutto l’ inedita Mostra fotografica “Frammenti Verghiani” sempre diretta da Muscoso che verrà inaugurata il 24 e dove saranno riprodotte location e azioni teatrali delle celebri novelle veriste. Un affascinante viaggio all’interno dei quartieri del Borgo Cunziria, in cima alle colline di fico d’india a scoprire il duello tra compare Alfio e Turiddu e la ribellione di Gramigna. La Cunziria è un vecchio borgo del Settecento, in prossimità del Torrente Masera, in cui sorgono delle casupole, costruite in pietra locale di colore ferrigno, disposte sulle collinette che per la loro esposizione al sole favorivano l’essicazione delle pelli che venivano lavorate. Il posto rappresenta un esempio di architettura rurale e della cultura agricola dell’epoca. Il luogo è di grande di suggestione grazie al suo decentramento all’interno di una vallata aperta con lo sfondo degli altipiani ricoperti da manti di fico d’india.
Queste ultime attività si svolgono ogni ora, dalle 11 alle 19, per gruppi a rotazione.
Viva Vizzini, la sua ricotta e il grande Giovanni Verga, grandissimo rappresentante della più bella sicilianità.
