La vostra Patti Holmes vi accompagna, sabato 6 e domenica 7 ottobre, a Regalgioffoli, frazione del comune di Roccapalumba (PA), il “Paese delle stelle”, per la Sagra Della Mandorla che invaderà questo “Borgo Del Gusto” con profumi, sapori, musiche e colori della Sicilia.
Una manifestazione da non perdere, ideata e curata dal Comune di Roccapalumba e dall’Associazione Regalgioffoli nel Cuore, con il patrocinio della Regione Siciliana, che avrà momenti di musica, mercatini dell’artigianato e di prodotti locali, degustazioni di: pasta al pesto di mandorle, gelato alle mandorle, cubbaita (croccante fatto con semi di sesamo, dall’arabo qubbiat ‘mandorlato), tuma alle mandorle, zabbinata (da zabbina, che proviene dal nome arabo del formaggio sia nella forma dialettale giaban che in quella classica jubn), e celebra la gastronomia, il turismo, la cultura e la tradizione.
Questo frutto, dalle proprietà benefiche e dal gusto prelibato sarà, inoltre, al centro di conferenze, spettacoli e degustazioni. Questo evento cade in occasione dei festeggiamenti in onore della Madonna del Rosario, che sarà portata in Processione domenica alle 18.
PROGRAMMA
Sabato 6 ottobre
Alle 9
Apertura stands di artigianato e prodotti tipici del territorio
Alle 9,30 – Baglio
Convegno “Promozione e valorizzazione della mandorla di Roccapalumba”
Alle 10,30 – Saluti e apertura dei lavori:
- Rosamaria Giordano, Sindaco di Roccapalumba
- Maurizio Carta, Presidente Scuola Politecnica Università di Palermo
- Andrea Sciascia, Direttore Dipartimento di Architettura, Università di Palermo
- Francesco Cuttitta, Assessore Agricoltura e Attività Produttive
Alle 11- Interventi:
- Anna Catania, Dipartimento di Architettura, Università di Palermo
- Maurizio Bruno, Dipartimento STEBICEF, Università di Palermo
- Aurora Modica, Esperta in manifattura e restauro dei beni cartacei
- Sergio Rosselli, Dipartimento SAAF, Università di Palermo
- Francesco Sottile, Dipartimento di Architettura, Università di Palermo
- Modera: Paolo Inglese, coordinatore dei corsi di laurea magistrale in Scienze e Tecnologie Agroalimentari
Alle 12,30
Almond Pack – Una seconda vita per i gusci di mandorle
Presentazione della tesi di laurea di Adele Giambrone
Relatore, Anna Catania; Correlatori, Aurora Modica e Sergio Rosselli
Francesco Sottile, A.A. 2016/17 CDS Disegno Industriale, Università di Palermo
Alle 13
Degustazione di prodotti a base di mandorle con cubbaita preparata al momento e vini della Cantina Castellucci Miano
Alle 16
“I giochi di una volta”, a cura dell’Associazione Siciliantica di Roccapalumba
Alle 16,30
Esibizione itinerante del Gruppo Folk “Gergent” di Agrigento
Alle 18
Celebrazione Eucaristica
Alle 18
Degustazione gratuita di cubbaita
Alle 19
Inaugurazione Murales in piazza
Alle 20
Degustazione gratuita di gelato al latte di mandorla, a cura del Bar Centrale di Angelo Farruggia
Alle 21
Degustazione gratuita di formaggio primosale con mandorle tostate, a cura de La fattoria di Gaetano Pravatà
Alle 21,30
Live Coraga band in Concerto
Alle 22
Degustazione gratuita di spaghetti, a cura dell’Associazione Siciliantica di Roccapalumba
Alle 24
Chiusura stands
Domenica 7 ottobre
Alle 7
Alborata (iniziativa finanziata e organizzata dal Comitato)
Alle 9
Giro della banda per le vie della borgata (iniziativa finanziata e organizzata dal Comitato)
Alle 9,15
“I sapori della tradizione” degustazione di Zabbina, a cura di Pino Riccobono e dell’Ass. Regalgioffoli nel Cuore
Alle 9,30
Esposizione di automobili d’epoca, a cura del gruppo amatoriale Fratelli Costanza e dell’Ass. Regalgioffoli nel Cuore
Alle 10
Apertura stands di artigianato e prodotti tipici del territorio
Alle 11
Celebrazione Eucaristica
Alle 16
Giochi tradizionale “I pignateddi” (iniziativa finanziata e organizzata dal Comitato)
Alle 17
Degustazione gratuita di gelato al latte di mandorla, a cura del Bar Il Signorino e dell’Ass. Regalgioffoli nel Cuore
Alle 18
Processione del Simulacro di Maria SS. del Rosario. A seguire Santa Messa sul palco celebrata dal Vescovo Corrado Lorefice
Alle 21,30
Spettacolo musicale “Duo Adabel” (iniziativa finanziata e organizzata dal Comitato)
Alle 22,30
Spettacolo musicale con Francesco D’Aleo (iniziativa finanziata e organizzata dal Comitato)
Alle 24
Giochi pirotecnici (iniziativa finanziata e organizzata dal Comitato)
Buon fine settimana a Regalgioffoli, “Borgo Del Gusto”.
[Foto copertina Pagina Facebook “Regalgioffoli nel Cuore”]
