Il 19 e 20 Agosto 2023 riparte la XXXVI Sagra della Pescabivona, con a cuore un nuovo tema per la sua coltura: il futuro della tradizione della Pescabivona IGP.
Tra eventi e tour esperienziali tra i pescheti e visite guidate del paese, degustazioni della pesca e dei prodotti tipici, rassegne
artistiche lungo il corso e una buona dose di comicità e musica, con comici come Sasà Salvaggio e Mariuccia Cannata e gruppi di musica funk, la XXXVI Sagra della Pescabivona si propone di dare nuova luce alle possibilità future della Pescabivona IGP, con un’attenzione particolare all’innovazione e all’evoluzione turistica e commerciale dell’entroterra sicano.
Proprio con questa intenzione verrà istituita una grande tavola rotonda – subito dopo l’inaugurazione della Sagra della Pescabivona, che avverrà il 19 Agosto alle ore 17.30 in via Picone – nell’Aula Consiliare del Comune di Bivona, in cui verranno invitati i principali esperti di sviluppo territoriale dell’area sicani e della provincia di Agrigento, tra i quali il sindaco di Agrigento che presenzierà l’inaugurazione come augurio alla collaborazione futura di Bivona con Agrigento Capitale della Cultura. Nella seconda giornata verrano anche proposti workshop di sviluppo del prodotto e una gara di idee per il futuro della Pescabivona ed un evento di video mapping “luci di Bivona” nella Piazza San Giovanni alle ore 19.00 per proiettare Bivona e la Pescabivona IGP verso un futuro brillante.
