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“Finalmente, il riconoscimento di un avamposto di identità, di storia e di tradizione che oggi potrà essere declinato in chiave produttiva, turistica e quindi occupazionale”: L’assessore regionale all’Agricoltura Edy Bandiera commenta con grande soddisfazione il decreto del Ministero delle Politiche agricole che riconosce un’azienda, la Nino Castiglione srl, come operatore autorizzato alla gestione della tonnara di Favignana per l’attività di pesca del tonno rosso.
“Una vicenda che abbiamo seguito e caldeggiato fin dai primi mesi dall’insediamento di questo governo- dice il componente della giunta regionale -, e questa è la nostra strada, che passa declinando in chiave moderna ciò che affonda le radici nella nostra storia, nella nostra identità e nelle nostre tradizioni“.
Bandiera spiega quanto la tonnara possa costituire un importante punto di riferimento per riproporre la Sicilia attraverso le proprie bellezze e tipicità anche in contesti più ampi: “I nostri prodotti possono essere apprezzati non soltanto con uno dei cinque sensi dei quali disponiamo – afferma -, ma possiamo viverli a 360 gradi. Una straordinaria suggestione che deriva dal vivere al centro del Mediterraneo“.
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