La scoperta delle bontà del territorio siciliano è un meraviglioso chiodo fisso del Sicilia.it e, per questo motivo, siamo diretti a Niscemi (CL) per la famosissima “Sagra del Carciofo“, che si svolge dal 30 marzo al 7 aprile. Prima di raccontarvi le origini di questa gustosa manifestazione vogliamo farvi penetrare nel mito di Cynara.
Nella mitologia si narra che la ninfa Cynara, chiamata così per i capelli color cenere, dagli occhi verdi e viola, alta e dalla linea affusolata, era di una bellezza indescrivibile, ma molto orgogliosa e volubile. Zeus, innamoratosene perdutamente, ma non corrisposto, stanco e arrabbiato, in un momento d’ira, la trasformò in un carciofo spinoso, proprio come il carattere dell’amata ninfa, dal colore verde e violetto dei suoi occhi, col cuore tenero, come può esserlo quello di una fanciulla.
Il legame con la mitologia non è casuale perché la pianta è originaria del bacino del Mediterraneo orientale, comprese le isole Egee, Cipro, l’Africa settentrionale e l’Etiopia dove tuttora si trovano varie qualità di carciofi cresciuti spontaneamente. Il nome latino del carciofo, piccola curiosità, è proprio Cynara.
Origini della Sagra
Questa fiera del gusto ha origine dalla “Festa del Bosco/Sagra del Carciofo” in Contrada Olmo, organizzata dalla Pro Loco, nel lontano 30 aprile del 1978. Già quella prima edizione ebbe una grande ed entusiasta partecipazione e a tutti i presenti vennero offerti panini con salsiccia, vino e, naturalmente, carciofi arrostiti. La Pro Loco, visto il successo, la fece inserire nell’albo regionale delle feste. La seconda “Sagra del Carciofo”, il 29 aprile 1979, fu organizzata nei boschi di Contrada Arcia, all’interno di un casolare diroccato e lo stesso avvenne per la terza edizione del 30 aprile 1980.
La Sagra del Carciofo ai giorni nostri
Negli ultimi anni il suo palcoscenico è il centro storico di Niscemi e questo evento si è arricchito di tanti eventi satellite: visite della città, che ha un’affascinante struttura seicentesca arroccata lungo un altopiano che si affaccia sulla Piana di Gela, alla riserva naturale, la Sughereta, tra le più belle della Sicilia Orientale e, ancora, mostre, manifestazioni sportive, spettacoli musicali, convegni, attività culturali. Imperdibile, anche per questa 39° edizione, la famosa “Cacucciulata”, degustazioni di piatti tipici a base di carciofi, che tanti buongustai attira.
Per Niscemi, ormai, nota come la “capitale del carciofo”, grazie ai suoi produttori e alle aziende dislocate nel territorio del Comune e nella Piana di Gela, questo è un appuntamento di grandissima importanza per la promozione delle eccellenze di un territorio ricco di tradizioni che, annualmente, rilancia l’agricoltura e l’artigianato della città. L’Agricoltura e l’artigianato infatti, costituiscono il cuore dell’economia niscemese e per tale ragione la manifestazione si è affermata nel tempo come una delle più importanti in Sicilia, al punto che negli anni passati si è registrata un’affluenza di circa ottantamila visitatori, nonché una vasta partecipazione di espositori di altri Comuni. Viva le “sagre” che permettono di guardare ai territori e alla loro vocazione.
PROGRAMMA
Sabato 30 marzo
Alle 12 – Largo Mascione
Inaugurazione della XXXIX Sagra del Carciofo alla presenza delle Autorità
Cerimonia a cura dell’Associazione Nazionale Bersaglieri e della Banda musicale “Amici della Musica” con sfilata del Corteo Storico a cura dell’Associazione Agorà
Apertura degli spazi espositivi ai visitatori
Alle 12,30 – Largo Mascione
Show cooking a cura del ristorante locale Colosseo presso lo spazio istituzionale del Comune di Niscemi
Alle 18 – Largo Mascione
Show cooking a cura del ristorante locale Mirò presso lo spazio istituzionale del Comune di Niscemi
Alle 20 – Largo Mascione
Degustazione di pietanze a base di carciofi
Alle 20 – Piazzetta Via Dott. Ragusa
Evergreen in concerto
Alle 21 – Piazza Vittorio Emanuele
Spettacolo di Cabaret con il comico Sandro Vergato
Sabato 31 marzo
Alle 10 – Piazza Vittorio Emanuele
Spettacolo di magia per bambini, Magic Austin presenta il Fantasy Kids Magic Show
Alle 16 – Museo Civico/Piazza Vittorio Emanuele
Raduno e sfilata di Cortei Storici di Sicilia per le vie cittadine a cura dell’Associazione Agorà
Alle 16 – Largo Mascione
BIMBY Show cooking a cura di Carmela Gualato presso lo spazio istituzionale del Comune di Niscemi
Alle 19 – Largo Mascione
Show cooking a cura del ristorante locale Colosseo presso lo spazio istituzionale del Comune di Niscemi
Alle 21 – Piazzetta Via Dott. Ragusa
Spettacolo di arte varia con esibizioni canore e strumentali dei ragazzi dell’Associazione Calliope
Alle 21 – Piazza Vittorio Emanuele
Concorso di bellezza “Miss, Mister & Baby Belebung Italia – Un volto per la pubblicità”
Lunedì 1 aprile
Alle 21 – Centro Storico
Cafè Concerto presso i vari locali
Martedì 2 aprile
Alle 21 – Centro Storico
Cafè Concerto presso i vari locali
Mercoledì 3 aprile
Alle 18 – Largo Mascione
Show cooking a cura del ristorante locale Cibus presso lo spazio istituzionale del Comune di Niscemi
Alle 21 – Centro Storico
Cafè Concerto presso i vari locali
Giovedì 4 aprile
Dalle 12 alle 19 – Largo Mascione
Show cooking a cura della F.A.P.S. Federazione Artisti Pasticceri Siciliani
Alle 17 – Largo Mascione
BIMBY Show cooking a cura di Carmela Gualato presso lo spazio istituzionale del Comune di Niscemi
Alle 21 – Piazza Vittorio Emanuele
Angelo Famao in concerto
Alle 21 – Piazzetta Via Dott. Ragusa
Spettacolo di danza a cura dell’A.S.D. EMM3 STUDIO – Fitness & Dance
Venerdì 5 aprile
Dalle 9,30 alle 20,30 – Largo Mascione
A cura della F.A.P.S.: degustazione di prodotti tipici, demo live con docenti F.A.P.S., laboratorio creativo con bambini
Alle 12 – Largo Mascione
Show cooking a cura di Ristoworld presso lo spazio istituzionale del Comune di Niscemi
Alle 16 – Centro Socio Culturale
Convegno “Il valore delle produzioni locali nel contesto del mercato globale” a cura dell’Ordine Regionale degli Agronomi
Alle 18 – Largo Mascione
Show cooking a cura del ristorante locale SciaVuru presso lo spazio istituzionale del Comune di Niscemi
Alle 19 – Centro Socio Culturale/ Nuovamente Lab Pinacoteca
Inaugurazione della Mostra di pittura degli artisti niscemesi
Alle 19,30 – Largo Mascione
Show cooking a cura del ristorante locale Cibus presso lo spazio istituzionale del Comune di Niscemi
Alle 21 – Piazza Vittorio Emanuele
Finale Regionale del Concorso Musicale “Sicily Tribute Band”
Alle 21 – Piazzetta Via Dott. Ragusa
Spettacolo di danza a cura dell’A.S.D. Dance Cool
Sabato 6 aprile
Dalle 9,30 alle 20,30 – Largo Mascione
A cura della F.A.P.S.: degustazione di prodotti tipici, demo live con docenti F.A.P.S., show cooking a cura di Francesco Radicchio
Alle 10 – Biblioteca Comunale
Convegno “Smartafarming e misure per l’innovazione” a cura di Agriculus Professional Academy
Alle 12 – Largo Mascione
Show cooking a cura di Ristoworld presso lo spazio istituzionale del Comune di Niscemi
Dalle 16 alle 20 – Biblioteca Comunale
Progetto “Salute Expò” a cura della Fondazione “Vita e Salute” – Chiesa Avventista del Settimo Giorno
Alle 16,30 – Stand Istituzionale Largo Mascione
Convegno sul piano di sviluppo locale e i bandi di finanziamento – “Il Progetto Rete Valore Sicilia la tracciabilità delle filiere certificate UNI ENI ISO 22005”. Proposta del disciplinare di produzione del Carciofo Qualità Sicura
Alle 17 – Largo Mascione
Teatro itinerante con gli allievi del Laboratorio di Recitazione condotto dall’attore Nunzio Bonadonna
Alle 18 – Largo Mascione
Show cooking a cura del ristorante locale SciaVuru presso lo spazio istituzionale del Comune di Niscemi
Alle 19 – Largo Mascione
Show cooking a cura del ristorante locale Mirò presso lo spazio istituzionale del Comune di Niscemi
Alle 21 – Piazza Vittorio Emanuele
ROY PACI & ARETUSKA in concerto
Alle 21 – Piazzetta Via Dott. Ragusa
Spettacolo di Cabaret “Falsi D’Autore” presenta Luca Francesco Maugeri
Domenica 7 aprile
Dalle 9,30 alle 13 – Largo Mascione
A cura della F.A.P.S.: degustazione di prodotti tipici, demo live con docenti F.A.P.S.
Alle 10 – Piazza Vittorio Emanuele
Sfilata di Auto d’Epoca a cura dell’Associazione CVS ITALIA
Alle 12 – Largo Mascione
Show cooking a cura di Ristoworld presso lo spazio istituzionale del Comune di Niscemi
Alle 14 – Largo Mascione
Realizzazione di una mega torta e degustazione a cura della Federazione F.A.P.S.
Alle 19 – Piazza Vittorio Emanuele
Esibizione di Spinning & Danza Sportiva a cura dell’A.S.D. One Free Time Center
Alle 20 – Largo Mascione
Premiazione del Contest amatoriale delle mamme e ringraziamenti a cura della F.A.P.S.
Alle 21,30 – Piazza Vittorio Emanuele
Evergreen in concerto
Viva la Sagra del Carciofo di Niscemi, una vetrina importante per la Sicilia.
