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Alla Bit- Borsa Internazionale del Turismo di Milano, va in scena il cibo siciliano. A raccontarlo con le sue storie e i suoi piatti, lo chef Peppe Giuffrè.
“Un tour imperdibile – dice Giuffrè – che descrive un territorio unico nella semplicità. Così, se mangiate del pane cotto nel forno a legna, vi sentirete a Buseto Palizzolo, se mettete delle erbe aromatiche sarete subito a Valderice e alla fine, se decidete di aggiungere un po’ di tonno, vi troverete in un attimo a Favignana. Sono piccoli viaggi raccontati dai siciliani siano essi chef, padroni di casa, giovani di strada.”
“In questi tre giorni alla BIT – dichiara Manlio Messina, Assessore al turismo, Sport e Spettacolo – il maestro Giuffrè, ci ha allietato con la sua bravura e i suoi racconti proponendoci la Sicilia in cucina, una Sicilia che riesce a farci percepire attraverso tutti i sensi. Sono davvero pochi i posti al mondo che riescono a raccontare questo percorso monumentale come accade da noi”.
