Per quanto riguarda le modalità con cui gli italiani si apprestano a festeggiare la Pasqua, infine, si rileva che appena un terzo delle famiglie festeggerà approfittando della possibilità di estendere il proprio nucleo familiare per i pranzi di Pasqua e Pasquetta.
La maggior parte delle famiglie festeggerà in formazione ridotta, preparando da sé le pietanze che saranno servite: nonostante sia possibile ricorrere al cibo da asporto, solo 1 famiglia su 10 opterà per tale soluzione.Un andamento su cui incidono diversi fattori, in primis la preoccupazione per la salute della propria famiglia e per le conseguenze economiche che la pandemia sta causando.
Nel dettaglio, un chilo di agnello costerà il 27% in più, l’abbacchio il 12%, il petto di pollo il +13%. Per comprare un chilo di ovetti, si spenderà il 3% in più, un uovo di Pasqua piccolo di marca il 4% in più. Nei negozi, una colomba normale avra’ un costo maggiorato del 3%
rispetto all’anno scorso, e dell’11% qualora sia farcita.
Arriva la stangata di Pasqua: i prodotti tipici registrano un rincaro del 4% in media, ma che sale addirittura al 27% per l’agnello. E se si compra una colomba o un uovo di Pasqua on line, la percentuale sale rispettivamente al 69 e al 28%. Lo rileva un’indagine di Federconsumatori. Questa festivita’ che verra’ festeggiata in lockdown a causa della pandemia, sara’ all’insegna della tradizione e del fai da te, anche se l’indagine rileva come verra’ vissuta ossia con meno entusiasmo e fantasia rispetto allo scorso anno, quando le famiglie erano convinte che sarebbe stata solo un’eccezione. Complessivamente, nei negozi fisici e nei supermercati i prezzi risultano aumentare mediamente del +4%. I settori che segnano gli aumenti maggiori sono quello della carne (+9%) e delle colombe (+7%). Invariati i costi degli stampi per uova di cioccolata fatte in casa, che lo scorso anno invece avevano conosciuto un boom del +12%. Anche quest’anno gli aumenti piu’ elevati si avranno per l’acquisto dei prodotti tradizionali sulle piattaforme online: una colomba normale online costa 16,80 Euro, a fronte dei 9,96 Euro di una buona colomba classica presso un negozio o un supermercato (con un aggravio del +69%).
Lo stesso vale per le uova di Pasqua, vendute online con rincari di oltre il 28% rispetto al prezzo applicato al negozio. Anche alla luce di questi sovrapprezzi calano, rispetto allo scorso anno, le famiglie che effettueranno online l’acquisto di tali prodotti, con una diminuzione in media del 32%.
