Il nostro sondaggio di Ferragosto è “Qual è il tuo secondo piatto preferito dell’estate?” La scorsa volta vi abbiamo interrogato su qual è il vostro primo preferito in questo periodo estivo, mentre adesso vi proponiamo alcuni gustosi secondi piatti.
I primi piatti dell’estate che vi proponiamo sono otto: il pesce spada alla siciliana, che in diverse varianti presenta alcuni dati costanti, come il pomodoro o le olive; un piatto di melanzane alla parmigiana; a tunnina ca cipuddata, il prelibato tonno con cipolla in agrodolce della tradizione nostrana; la grigliata mista di pesce, seguita dalla frittura di calamari, gamberi e pesci vari; la cosiddetta “arrustuta di carni”, che comprende salsicce, castrato, puntine e trinche; l’insalata pantesca, piatto squisito della meravigliosa isola del Mediterraneo e infine, la caponata di pesce spada, che qualcuno mangia come antipasto, ma che può fungere benissimo da secondo piatto.
Si può votare dalle ore 11 di mercoledì 15 agosto fino alle 12 di domenica 19 agosto.
