Martedì 22 maggio a “Buono a Sapersi”, alle 11.05 su Rai 1, con Elisa Isoardi si parlerà di melone, ricco di vitamina A e particolarmente utile nella prevenzione della cecità notturna.
Daniele Paci, agronomo, illustrerà le varietà e le caratteristiche del melone, dando indicazioni utili per riconoscere i migliori, Valentina Galiazzo, nutrizionista, ne descriverà tutte le proprietà benefiche, consigliandone gli usi più salutari, il professore Ciro Tamburelli, primario oculista all’ospedale Oftalmico di Roma, spiegherà la relazione tra vitamina A e cecità notturna, soffermandosi sulle cause e sulle cure di questa patologia; Susanna Badii, maestra di cucina, mostrerà come realizzare coppe di melone salate e dolci. Le farà eco la collega Velia De Angelis, che, invece, preparerà, una granita di melone e menta, non mancherà un collegamento in diretta con l’inviato Umberto Salamone, ospite di una cooperativa agricola, che coltiva meloni a Licata (AG); spazio anche al “borsino” della spesa, con le quotazioni di Mr. Prezzo, Claudio Guerrini, dal mercato coperto di Novara.
