I panettoni siciliani arrivano a Milano per gli eventi natalizi dell’Assessorato per le Politiche Sociali comunali del capoluogo Lombardo.
Previsti balli di piazza, tombolate e tornei di carte nei centri per la Terza Età, spettacoli teatrali nelle case di accoglienza, tutti accomunati dalla presenza del panettone Fiasconaro, prodotto a Castelbuono, sulle Madonie, in provincia di Palermo.
“La passione verso l’arte dolciaria mi è stata quasi imposta – commenta Nicola Fiasconaro – ai tempi si partoriva in casa e mentre mia madre mi dava alla luce mio padre al piano di sotto sfornava bignè. Il loro profumo mi ha sin da subito conquistato.
Poi, da giovanotto venni a Milano per affinare le mie esperienze professionali e scoprii il panettone. Fu amore a prima vista, tant’è che tornato in Sicilia cominciai a produrne sia seguendo la ricetta tradizionale sia utilizzando materie prime della mia terra”.
