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Cari lettori, siamo entrati nel gioioso periodo, bisogna cercare di viverlo così anche se i tempi sono complicati, che ci…La Pasta con i Tenerumi: una luccumarìa della tradizione | LA RICETTA
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Immaginiamo di ritrovarci in cucina, con grembiuli colorati, con una musica di sottofondo caricante tipo "Carioca" di Raphael Gualazzi, "Ringo…Dalle origini di Halloween alle Dita di Strega, dolci terrificanti | LA RICETTA
Per il divertimento dei più piccoli e per stupirli vi proponiamo le "Dita di strega" che, metafora di vittoria sul…Spaghetti tagliati, “pizziati”, con zucchine in umido | LA RICETTA
Cari i miei Watson, la vostra Patti Holmes, in una fase di grande bontà, soprattutto culinaria, apre questa settimana di…La Sicilia? Il paradiso della granita | LE RICETTE
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Ogni mese ecco apparire "magicamente" una ricetta della eclettica Laura Valenti, firma nota a voi lettori de ilSicilia.it che, questa…Polpette di fichi, bontà divina | LA RICETTA
La ricetta che vogliamo suggerirvi riprende quella tradizionale delle polpette, solo che, al posto del tritato, utilizza i fichi, frutti…Pesche al forno ripiene di ricotta | LA RICETTA
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Nel porto di Trapani si fermavano le navi genovesi che, in transito da e verso oriente, erano cariche dei prodotti…La Sicilia in tavola con il tonno “ammuttunato” al sugo [La ricetta]
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Ci sono delle pietanze che si amano o si odiano e gli "involtini di cutina al sugo" appartengono a questa categoria.…Le “Olivette di Sant’Agata”, dolcetti da leggenda [La ricetta]
Oltre alle "Minne di Sant'Agata", la tradizione catanese tramanda da generazione in generazione "Le olivette di Sant'Agata", dolcetti di pasta…La pasta con i ricci di mare, un primo piatto letterario | LA RICETTA
Questo frutto meraviglioso ha, addirittura, ispirato "La Sirena", il bellissimo racconto di Giuseppe Tomasi di Lampedusa, che racconta la sua…Dopo le scorpacciate festive, una “Torta di semolino agli agrumi” [La ricetta]
Questa torta di semolino è talmente leggera che può essere mangiata anche da chi è "a regime", un temine dittatoriale…Un 2019 fortunato con un menù alla “Melagrana” [Le ricette]
Cari adorati Watson, oggi la vostra Patti Holmes vi darà ricette appetitose e di buon auspicio, con al centro la…Pasta con le patate ed è subito casa [La ricetta]
Oggi vi diamo la ricetta della pasta con le patate, un primo piatto ricco di carboidrati e, per questo motivo,…Caciovallo all’Argentiera, un buonissimo “inganno culinario” | LA RICETTA
La ricetta di oggi, il "Caciocavallo all'Argentiera", è una sorta di "inganno" culinario perché, anche se il suo profumo ricorda…Cucina siciliana: pasta con i broccoli arriminati | RICETTA
Un piatto "povero" della nostra tradizione, infatti i broccoli sono ortaggi comunissimi, nato dal connubio tra la cultura araba e…Pasta con le zucchine fritte, un primo da medaglia di bronzo [La ricetta]
La Pasta con le zucchine fritte, una ricetta di grande bontà e facilità di esecuzione che vi prenderà per la…A Butera, “Pasta co’ meli Fest”, una manifestazione gustosa [Il programma]
La rassegna enogastronomica "Butera a Tavola" ha come palcoscenico la suggestiva cornice del piccolo centro storico arabo normanno, ricco di…Tutti a Sortino per un fine settimana dolce come il miele | IL PROGRAMMA
In questo fine settimana, dal 28 al 30 settembre, la dolcezza sarà di casa se andrete a Sortino, cittadina barocca…A tavola con Papa Francesco
La vostra Patti Holmes, trasformata in Patti Chef, partendo dal libro: "A tavola con papa Francesco" di Roberto Alborghetti, vuole…
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