E’ stata una scommessa vinta. Un format che punta sulla qualità, sull’originalità e va oltre lo standard classico dello Street Food (QUI), unendo dibattiti, cooking show, spettacoli, solidarietà, momenti d’incontro e che ha finito con il contagiare tutti. Così, nato nel cuore di Messina, a piazza Cairoli, da un’idea del presidente di Confesercenti Alberto Palella, in pochi anni ha registrato numeri da record (QUI) e adesso è un format richiesto in altri comuni della Sicilia (e non solo). Nel 2023, per la cronaca, la gara del gusto l’ha vinta il cannolo di Piana degli albanesi (QUI) L’ultimo in provincia, in ordine di apparizione si è tenuto a Giardini Naxos (ma ci sono state edizioni sia nel versante jonico che tirrenico)
E’ il “papà” del Messina Street Food Fest l’ospite della 42esima puntata di donna Sarina che spiega come e quando sia nato il progetto che poi, di anno in anno ha avuto un elemento in più. Rigidi criteri, massima attenzione a qualità, igiene, sicurezza, innovazione e tante tante richieste sia da parte di chi vuol partecipare come stand (da ogni parte d’Italia) “facciamo anche i provini perché vogliamo che siano rispettati tutti gli standard” che da parte di comuni sia siciliani che oltre Stretto che vogliono replicare il modello. Non è solo cibo di strada, è un modo per stare insieme, per vivere la famiglia e la comunità. Squadra che vince non si cambia e così anche la scelta della data non è casuale ed è sempre rispettata anche per la destagionalizzazione che tanto bene fa al turismo ed all’indotto. I numeri sono dalla parte degli organizzatori ed anche l’entusiasmo di quegli operatori che nei giorni dello “Street” aumentano presenze e incassi. Non è affatto poco per una città ed una provincia, come Messina che sta risentendo in modo pesante di una crisi dall’onda lunga, iniziata anche prima del covid e che è peggiorata con la pandemia e con la guerra. Il presidente di Confesercenti Messina spiega anche in che modo il tessuto produttivo e commerciale stia affrontando un periodo difficile e con quali speranze e obiettivi.
