sapori e tradizioni
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Il Biancomangiare è un dolce della nostra tradizione, diventato ad honorem il dolce delle nonne, tanto facile da preparare quanto…Parmigiana di melanzane, apoteosi del gusto
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A Petralia Sottana un weekend tra cibo da strada locale, Artisti di strada, Tricot Street Art, visite guidate e tanto…Giarratana si prepara al MeMu Fest: ecco il programma
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Oggi magnifichiamo le granite che, visto il caldo, diventano salvezza e refrigerio, indicandovi i templi in cui troverete le più…Cibo e tradizioni siciliane: “Viri chi ciauru chi fanno i Babbaluci”
Tra i cibi da strada del Festino di Santa Rosalia, troneggiano i babbaluci, una succulenta pietanza da mangiare col risucchio,…Peperoni ripieni, fatti e mangiati
Una pietanza gustosa, facile, tradizionale e familiare. Il bello della cucina siciliana è l'utilizzo di ortaggi, in questo caso i…Salsiccia in agrodolce di mamma Patti Holmes
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Una passeggiata in un incantato borgo madonita che festeggia San Pietro con una sagra, quella delle "fave", che ha il…A Palazzolo Acreide la grande festa in onore di San Paolo
Una festa molto sentita che si sdoppia in due: il 25 gennaio, data di conversione del Santo, e il 29…Balestrate celebra il sacro, San Pietro, e il profano con la Fest ‘a mmari [Il programma]
Balestrate, borgo marinaro tra Palermo e Trapani, con la pesca nel cuore, celebra San Pietro, il 29 giugno, con una…Gli anelletti al forno e il pititto si apre
Una ricetta che rimanda alla tradizione siciliana e alle cucine, prima delle nonne e poi delle mamme. Questa, che appartiene…Marzamemi celebra il Pesce Azzurro [Il programma]
Uno tra i Borghi marinari più belli e suggestivi d'Italia, con una tonnara, una incantevole piazzetta e vicoli in cui…Il Solstizio d’estate al Teatro Andromeda. Magia senza tempo [Il programma e le foto]
Il Teatro Andromeda è un luogo di magia incastonato tra i suggestivi Monti Sicani e a pochi chilometri da Santo…Il re dell’estate, il “Gelo di mellone”. Ecco la ricetta per prepararlo
Bontà e bellezza riunite in una squisitezza che profuma di Sicilia. Quante volte, passeggiando per le strade della nostra isola,…Prizzi, il 14° Raduno Vespa sposa la 1ͣ Fiera Mercato “Prodotti Tipici e Biologici” [Il programma]
Una passeggiata a Prizzi, l'antica Hippana, terra mitica, ricca di storia e tradizioni, che tanto offre al turista. Domenica 17…Iris o Ines? Alla carne o alla ricotta?
Una ricetta siciliana che nasce utilizzando le rosette, pagnotte chiamate così per la forma, ripiene di ricotta, gocce di cioccolato…Tutti a Petralia Sottana per l’Arrustuta [Il Programma]
L'Arrustuta, cerimonia tra l'orgiastico e il religioso, avrà per palcoscenico Petralia Sottana, centro madonita, che celebra la convivialità della sua…Ad Acitrezza ritorna la Sagra del Pesce Spada
Un weekend nella magica Riviera dei Ciclopi e, precisamente, ad Acitrezza, per la succulenta Sagra del Pesce spada, giunta alla…Chiusa Sclafani si prepara alla Sagra delle Ciliegie
Una passeggiata a Chiusa Sclafani, il "paese delle ciliegie", per magnificare il meraviglioso frutto rosso di cui si dice che…Una prelibatezza tutta siciliana: la Pasta alla Norma
Una pasta che lega musica e cibo; nasce a Catania, ma è diventata bandiera di tutta la Sicilia. Facile e…A Vicari, per un weekend di bellezza [Il programma]
Una passeggiata nell'entroterra alla scoperta di Vicari, un piccolo comune ricco di storia e tradizioni culinarie. Al centro dell'articolo il…Una minestra estiva, la pasta con i tenerumi
La Sicilia è terra di sapori, di mare e monti. Questa è una ricetta che affonda le sue radici nella…Scicli festeggia la Madonna delle Milizie [Il programma]
Una passeggiata nel ragusano, Terra di Montalbano, e precisamente a Scicli, splendida città barocca, dalle fattezze di un suggestivo presepe,…50 sfumature di… sfincione
Due alternative gustosissime, che rendono la Sicilia isola di grande inventiva. Sfincione palermitano e bagheresi, preparazione e storia.Sambuca di Sicilia celebra Maria SS. dell’Udienza [Il Programma]
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