cibo siciliano
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La Pasta cò meli di Butera, un dolce che stupisce
Una ricetta della tradizione, la pasta cò meli di Butera, in cui gli spaghetti, da primo piatto diventano dessert.Imprese per la Gola: il trapanese e l’eccellenza agroalimentare da record CLICCA PER IL VIDEO
Sinonimo di qualità, passione e gusto, il brand “Made in Sicily" è ormai una certezza sia in campo nazionale che…Calatafimi: un appuntamento gustoso, ecco la “Sagra del maccherone”
Facciamo tappa a Calatafimi Segesta, comune così ricco di tradizione, per la "Sagra del maccherone"che , giunta alla XXIX edizione,…Ad Aragona la Sagra du Cuddiruni Ragunisi e “Triscele Folk Fiesta” | IL PROGRAMMA
Instancabili, facciamo tappa nel nostro tour alla scoperta delle bontà e delle bellezze siciliane, ad Aragona, centro della provincia di…A Santa Lucia del Mela il FuddAmo Food Fest. Che bella invenzione
A Santa Lucia del Mela per il FuddAmo Food Fest 2019, dal 25 al 27 luglio, un Festival interamente dedicato…Cibi della tradizione: ecco i “babbaluci du Fistinu” | LE RICETTE
Più si avvicina il Festino di Santa Rosalia, più l'aria comincia a profumare di babbaluci. La festa più importante per…A Isnello per la gustosa “Sagra delle Fave di San Pietro”
Troviamo molto bello accompagnarvi ad Isnello, paesino in provincia di Palermo, in cui, il 29 giugno, si svolge una sagra…Busiate col pesto alla trapanese, un primo piatto che viene da lontano [La ricetta]
Nel porto di Trapani si fermavano le navi genovesi che, in transito da e verso oriente, erano cariche dei prodotti…A Petralia Soprana si celebra lo Slow Food Day
Oggi vi diamo un assaggio, anzi un antipasto, rendiamolo gustoso come realmente sarà, dello "Slow Food Day" che in Sicilia…La Sicilia in tavola con il tonno “ammuttunato” al sugo [La ricetta]
La nostra ricetta ha per protagonista il tonno, ma prima di raccontarvela è naturale che vengano in mente le "Mattanze",…“La ricerca dei sapori perduti”, a Canicattì il festival del cibo che racconta il territorio
“La ricerca dei sapori perduti” è il titolo del Primo Festival che si terrà a Canicattì, dal 31 maggio all’1…A Campobello di Licata per la “Sagra ‘Mpurnatu e ‘Mpanata [Il Programma]
La nostra passeggiata ha come meta Campobello di Licata per la "Sagra 'Mpurnatu e ‘Mpanata”, che magnifica i due piatti…Frascatuli al sugo di pesce
Il nome dei "frascatuli", o frascatula, la polenta siciliana, deriva dal francese "flasque", cioè molle, che si riferisce proprio alla loro…Una passeggiata per le “Tavolate di San Giuseppe”, il Santo simbolo di paternità
Il 19 marzo si celebra la festa di San Giuseppe e quella del papà. D'altronde, lo sposo di Maria era…Annalisa Pompeo, con GoSicily, conquista gli States [Fotogallery]
Annalisa Pompeo è una Wonder Woman agrigentina che ha creato, nel 2013, Gosicily, una realtà che si potrebbe definire in…Bicchieri di pandoro o panettone alla crema chantilly in versione sicula
La ricetta di oggi ha come ingredienti gli scampoli di pandoro o di panettone che saranno la base di bicchierini…Un pranzo di festa dai sapori siculo-londinesi [Ricette e fotogallery]
La vostra Patti Holmes vuole raccontarvi un festoso pranzo di famiglia consumato a Londra, da lei molto amata, in cui…A Longi per la “Sagra del Suino Nero dei Nebrodi” | IL PROGRAMMA
La vostra Patti Holmes, più buona forchetta che mai, vi accompagna a Longi, piccola perla dei Monti Nebrodi, in provincia…Un menù natalizio di sicuro effetto [La preparazione e le ricette]
In questi giorni la vostra Patti Holmes, un po' Patti Chef, pur sapendo di avere lettori pieni di idee e…Un dolce Natale con i biscotti alla manna [La ricetta]
Ci stiamo avvicinando al Natale e per augurarvelo dolcissimo vi diamo la ricetta dei Biscotti alla Manna, che potremmo definire…A Santa Lucia l’arancina è un rito. Burro, carne o tutt’e due? [Le Ricette]
A Santa Lucia un'unica voce si sente: arancina delle mie brame sei tu il cibo più buono del reame. In…Tagliatelle all’uovo con ragù in bianco | LA RICETTA
Questo gustoso piatto di famiglia e della nostra ricca tradizione fa venire l'acquolina in bocca al solo immaginarlo, perché se…A Sclafani Bagni per la “Sagra della Salsiccia” [Il programma]
La vostra Patti Holmes, buona come non mai, vi dà un consiglio allettante e molto gustoso che vi porta, il…Pasta con le patate ed è subito casa [La ricetta]
Oggi vi diamo la ricetta della pasta con le patate, un primo piatto ricco di carboidrati e, per questo motivo,…Sulle tracce del Commissario Montalbano: tra i set della serie e il “divin cibo siculo”
La vostra Patti Holmes si è messa sulle tracce del Commissario Montalbano, icona erotica delle donne sicule che, alla sua…Roccafiorita si prepara alla sua “Sagra d’Autunno” | IL PROGRAMMA
La nostra meta è Roccafiorita, il più piccolo comune del mezzogiorno d'Italia, in cui, il 24 e il 25 novembre,…A Villabate, “Sapori d’Autunno e dintorni” | IL PROGRAMMA
La nostra meta, all'insegna della bontà, è Villabate. Non so a voi, ma questa sagra, dal titolo "Sapori d'autunno e…
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