La ricetta che vi proponiamo è la salsiccia all'agrodolce. Il quid in più di questa pietanza è che può essere…

E se i tedeschi non essendo "Giotto" in cucina come noi, schiacciarono le pallottole di carne, ossia le nostre polpette,…

La crema all'arancia, un dolce al cucchiaio, profumato, leggero e godurioso, che si potrebbe mangiare senza stancarsene mai.

Un dolce buono, che piace a grandi e piccini, da accompagnare, anche, con una crema al limone o con una…

Zingles, (zitelle più singles), a spasso nel cinema e con un primo piatto che conquista boccone dopo boccone.

Con l'arrivo dell'estate si ha bisogno di consumare piatti freddi. Oggi vi proponiamo gamberi rossi, di Mazara del Vallo, marinati.

La pasta con le zucchine fritte è un primo piatto facile da preparare e buonissimo, che accontenterà grandi e piccini.

Dai mari del nord, fino alla Sicilia, arriva il pesce stocco, che diventa piatto tradizionale di Messina. Tante curiosità e…

Oggi, per la Festa della Repubblica italiana, non si poteva non preparare un gustoso primo piatto tricolore.

Oggi prepariamo il pancarré allo stesso modo della pizza. Ricetta facile, gustosa e svuotafrigo per chi ce li ha pieni.

Le origini di questa famosissima pietanza e una curiosità: la Musa per cui Bellini scrisse la Norma faceva di cognome…

Facendo un excursus storico, approdiamo alla ricetta delle polpette al sugo, come noi le conosciamo e mangiamo.

La Sicilia è un'isola di terra e di mare e questo si rispecchia nella sua ricca e variegata cucina. Oggi…

Nella giornata a lui dedicata, vi raccontiamo il suo piatto preferito corredato di ricetta

"Non c’è posto al mondo che io ami più della cucina. Non importa dove si trova, com'è fatta. Se possibile…

Le melanzane sono cucinate in tantissimi modi, infatti hanno il valore aggiunto di poter essere antipasto, contorno e, pure, secondo:…

La nostra ricetta ha per protagonista assoluto il “Canazzo” o “Canazzu”, che si riferisce al modo di cucinare gli ortaggi…

Nel 1300 la cucina fa un grandissimo balzo in avanti con la pubblicazione dei primissimi ricettari come il "Liber de…

Non potendo abbracciare di "persona personalmente" amici veri e, pure, virtuali, prese la decisione di far fare al pancarrè un…

Vogliamo lanciare l'ipotesi che i tedeschi, considerati gli inventori, venuti in Italia si innamorarono talmente delle nostre polpette che provarono…

Per il divertimento dei più piccoli e per stupirli vi proponiamo le "Dita di strega" che, metafora di vittoria sul…

La ricetta che vi proponiamo è una soffice "torta allo yogurt", del gusto che preferite, resa semplice dal fatto che…

La ricetta della pasta alla puttanesca è nota per la sua semplicità ma, forse, non a tutti per la sua…

Arriva l'autunno e, subito, vengono in mente delle ricette che lo possano omaggiare. Una di queste ha per protagoniste le…

Nasce  grazie ad un frate, appartenente all’Ordine dei Minimi fondato da San Francesco di Paola, che era cuoco nella Chiesa…

Cari i miei Watson, la vostra Patti Holmes, in una fase di grande bontà, soprattutto culinaria, apre questa settimana di…

La nostra ricetta di oggi ha per protagonisti gli ovetti kinder che, oltre a essere buonissimi, uno chiama l'altro almeno…