La pasta con le zucchine fritte è un primo piatto facile da preparare e buonissimo, che accontenterà grandi e piccini.

La pasta con i tenerumi è un piatto povero, che appartiene al "cibo del conforto". Pur essendo una minestra si…

Un tuffo nella storia al tempo degli Aragonesi, in Sicilia e, nel particolare, a Taormina, con l'attestato di "Nobilis Castri…

Oggi partiamo dalla ricetta della "pasta coi vruoccoli arriminati" per arrivare a molte curiosità. Procedimento inverso.

Attraverso una imponente scalinata panoramica raggiungerete il Castello di Taormina, immergendovi nel suo incanto.

Dai mari del nord, fino alla Sicilia, arriva il pesce stocco, che diventa piatto tradizionale di Messina. Tante curiosità e…

La storia di oggi ha per protagonista lo chef catanese Philip Guardione, che sta conquistando il mondo con la sua…

Oggi, per la Festa della Repubblica italiana, non si poteva non preparare un gustoso primo piatto tricolore.

L'ultima tappa del Castello Siciliano dell'anno è Naro. Andremo alla scoperta di storia, leggende e bontà con tanti illustri ospiti.

La ricetta di oggi è un piatto gourmet, che unisce passato e presente. Con l'immancabile ricetta, tante curiosità tutte da…

Il Castello Siciliano dell'anno fa tappa a Castelbuono. Con guide d'eccellenza andremo alla scoperta del Castello, che ha tanto da…

Il Castello di Taormina è una sorta di ponte che collega il passato col presente e dall'alto della sua posizione,…

Oggi cuciniamo un piatto che scaccia le nubi e fa riapparire il sole sul vostro viso. Immancabile la ricetta.

Oggi raccontiamo una bella storia, quella di Salvatore Fraterrigo che, da Trapani, parte per New York e la conquista con…

Il Castello siciliano dell'anno fa tappa a Giuliana alla scoperta del suo maniero. Ad accompagnarci delle guide d'eccellenza.

Un primo piatto che vi catapulta nella cucina della nonna, che vi coccolava con questa pasta tanto buona quanto facile…

La bontà di oggi è il piatto per antonomasia di Cefalù che avrebbe, però, origini arabe. Immancabile la ricetta.

Il Castello Siciliano dell'anno fa tappa a Vicari, alla scoperta del suo castello, che la domina dall'alto e la abita…

Il Castello siciliano dell'anno 2024 fa tappa a Mussomeli, che sembra protetta dall'alto dal suo maestoso maniero.

Oggi andiamo a caccia di ricordi e proponiamo una ricetta che, sicuramente, a molti di voi ne sblocca uno: pasta…

Il Castello siciliano dell'anno 2024, oggi, fa tappa ad Alcamo, alla scoperta del Castello dei Conti di Modica.

Oggi si magnificano le "melanzane al sugo", un piatto della tradizione a cui è impossibile resistere. Di seguito la ricetta.

Oggi parte il programma itinerante "Il Castello siciliano dell'anno 2024", che ci porterà alla scoperta dei più bei manieri dell'isola.

Il 2 maggio parte un nuovo programma, che ci porterà alla scoperta di tanti manieri e all'elezione del "Castello Siciliano…

Il panino con le panelle, tra i cibi da strada più famosi e amati dai siciliani, è una bontà che…

Se doveste chiedervi la differenza tra gli  “Spaghetti alla carrettiera” e quelli aglio, olio e peperoncino, la risposta è nell’utilizzo dell’aglio…

Le origini di questa famosissima pietanza e una curiosità: la Musa per cui Bellini scrisse la Norma faceva di cognome…