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Carciofi imbottiti al sugo, il gusto della tradizione [La ricetta]
I carciofi imbottiti al sugo sono cibo dei sensi, infatti ne solletica 3, gusto, olfatto e vista, che invaderà le…Cucina siciliana: pasta con i broccoli arriminati | RICETTA
Un piatto "povero" della nostra tradizione, infatti i broccoli sono ortaggi comunissimi, nato dal connubio tra la cultura araba e…A Capizzi, “Il Tartufo tra i sapori d’autunno” [Il programma]
"Il Tartufo tra i sapori d’autunno" ha l'obiettivo di promuovere la riscoperta e la valorizzazione dei prodotti tipici ed è…Pasta con le zucchine fritte, un primo da medaglia di bronzo [La ricetta]
La Pasta con le zucchine fritte, una ricetta di grande bontà e facilità di esecuzione che vi prenderà per la…A Butera, “Pasta co’ meli Fest”, una manifestazione gustosa [Il programma]
La rassegna enogastronomica "Butera a Tavola" ha come palcoscenico la suggestiva cornice del piccolo centro storico arabo normanno, ricco di…Ricette: panino di sarde imbottito con frittata
La ricetta di oggi potrebbe essere usata come street food, visto la comodità nel mangiarla. Gli ingredienti sono davvero pochi:…Involtini di melanzane e la Sicilia è nel piatto [La ricetta]
La ricetta che vi proponiamo è tanto facile da fare, quanto da mangiare. La riportiamo fedelmente, sicuri, che la eleggerete…A Lercara Friddi per il Sicilia Street Food [Il programma]
A Lercara Friddi, comune del palermitano, dal 28 al 30 settembre, per il Sicilia Street Food, appuntamento goloso in cui…Tutti a Sortino per un fine settimana dolce come il miele | IL PROGRAMMA
In questo fine settimana, dal 28 al 30 settembre, la dolcezza sarà di casa se andrete a Sortino, cittadina barocca…A Bronte, per la Sagra del Pistacchio [Il programma]
Una passeggiata a Bronte, terra concreta di zolle nere e pistacchi verdi, legata al mito dei Ciclopi, a Horatio Nelson…Tutto pronto per il “Burrata & Mozzarella Day” a Realmonte (Ag)
Un evento dedicato alla burrata, uno dei prodotti tipici più sfiziosi e gustosi della produzione casearia. Come antipasto ma anche…A San Vito Lo Capo, la XXIª Edizione del Cous Cous Fest [Il Programma]
Il Cous Cous Fest, il Festival internazionale dell'integrazione culturale, giunto alla ventunesima edizione, che si svolge a San Vito Lo…Alla riscoperta dei Sapori Antichi Carlentinesi [Il Programma]
Una Sagra degli Antichi Sapori, già questo la lega a un dolce e fragrante passato, che ha per palcoscenico Carlentini,…Tre giorni a Raffadali per la “Festa del Pistacchio” [Il programma]
Vi è una terra che ha giacimenti preziosi di color verde, una sorta di "Miniera di re Salomone" che custodisce una…Con la caponata, la Sicilia è in tavola | LA RICETTA
La caponata è uno dei piatti più rinomati della cucina siciliana, più facile da preparare di quanto si pensi. Diverse…Pasta con le sarde, godimento allo stato puro | LA RICETTA
Un primo della tradizione siciliana, inserito nella lista dei prodotti agroalimentari tradizionali italiani (P.A.T) del Ministero delle politiche agricole alimentari…Pasta col nero di seppia, una bontà con i sapori del mare e della terra [La ricetta]
Un sugo nero che scende sulla pasta come una colata lavica, una "Etna" da mangiare, invece, che da scalare; visione…A Ciminna va in scena il “Cuddiruni Festival”
A circa 40 chilometri da Palermo si trova Ciminna, piccolo comune noto per una sua bontà culinaria "il Cudduruni" e…Calamari ripieni, una prelibatezza ai sapori di Sicilia
Una ricetta di mamma Patti Holmes, con pochi ingredienti, semplice da preparare e, per la bontà, velocissimo da mangiare. Insomma,…Ad Acitrezza ritorna la Sagra del Pesce Spada
Un weekend nella magica Riviera dei Ciclopi e, precisamente, ad Acitrezza, per la succulenta Sagra del Pesce spada, giunta alla…Diario di Singapore – Seconda Parte
Opportunità di business per le aziende siciliane, sia nella grande distribuzione, sia in hotel, ristoranti e catering. A Singapore i…Diario di Singapore – Prima Parte
I nostri prodotti Made in Sicily hanno fatto un'ottima figura: le acciughe e la caponata a Singapore. Il racconto del viaggio tra…A Cerda un appuntamento imperdibile con la Sagra del Carciofo [Il Programma]
Una Festa del gusto, con al centro il carciofo, che si celebra in un paesino del palermitano che basa la…Gustoso: 12 esperte del mondo del food in Sicilia. Esporteranno le eccellenze sicule negli Usa
Le 12 esperte "Dames D’Escoffier" torneranno negli States per raccontare le eccellenze della Sicilia. Un tour del food organizzato da…Lu Sangunazzu, un piatto della nostra tradizione
Un insaccato, da gustare anche nella variante crema, che unisce Sicilia, Calabria e Puglia. A Palermo è un dolce della…Intervista esclusiva a Tony May. A Palermo una scuola di cucina siciliana internazionale [VIDEO]
Il progetto ambizioso nasce dall'esperienza internazionale del manager italo americano Tony May e dall'idea di Daniele Cipollina, capo del progetto…Artigianato, degustazioni di vino e cucina locale. Ecco il “ViviPalermo 2017”
Un salone del vino, dell'artigianato e della cucina siciliana al Teatro di Verdura di Palermo, i prossimi 29 e 30…
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Dalle origini di Halloween alle Dita di Strega, dolci terrificanti | LA RICETTA
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