Un insaccato, da gustare anche nella variante crema, che unisce Sicilia, Calabria e Puglia. A Palermo è un dolce della…

Si avvicina l'appuntamento con l'evento più dolce dell'anno. Ritorna, infatti, il Festival internazionale della granita siciliana, “Nivarata”

Collegamento domani 15 marzo a Bagheria e Santa Flavia (PA), con la trasmissione di Rai1 condotta da Elisa Isoardi. Il…

Nelle pasticcerie siciliane il 19 marzo si trova la "Sfincia di San Giuseppe", frittella ripiena di ricotta, in onore del…

Una festa del gusto in piazza nel paese del Palermitano, con al centro il pane, legato alla devozione verso San…

Spazio alle tradizioni gastronomiche, laboratorio d'impasto e cena ai grani antichi siciliani di Centro Zabùt- centro studi e documentazione.

Pioniera del nuovo corso del vino siciliano, Gabriella Anca Rallo ne è oggi ambasciatrice, incarnando da tutta una vita i…

Da Palermo a Milano il buccellato 2.0 di due giovani ristoratori siciliani.

Al Sigep, la fiera internazionale della gelateria e della pasticceria, in corso a Rimini, il maestro pasticcere Nicola Fiasconaro ha…

Il progetto ambizioso nasce dall'esperienza internazionale del manager italo americano Tony May e dall'idea di Daniele Cipollina, capo del progetto…

Portare la Sicilia nel mondo: le eccellenze gastronomiche, di arte, cultura popolare e tradizioni siciliane riunite in un brand di…

I panettoni siciliani arrivano a Milano per gli eventi natalizi dell'Assessorato per le Politiche Sociali comunali del capoluogo Lombardo.

Un sondaggio natalizio che vuole prendervi per la gola, in questo periodo, nel quale in tanti stanno pensando a cosa…

Altro che salutismo crescente a tavola: aumenta la voglia di piatti sostanzios, dalla caponata alla pasta alla carbonara al migliaccio e pastiera…

E’ arrivata Santa Lucia, la Santa della Luce, la Vergine Martire Siracusana che ha sedotto e affascinato finanche i glaciali…

Nei giorni scorsi a Castel di Lucio (Me) il ministero per le Politiche agricole, alimentari e forestali ha svolto il…

Street Food Fest sbarca a Washington: grande successo per l’evento di degustazione che si è tenuto ieri sera presso l’Ambasciata italiana…

La prima fiera espositiva, dedicata alle eccellenze del settore della ristorazione e delle attrezzature professionali, dell'hotelleria e complements.

Cesarò (ME), Castelbuono (PA), Caronia (ME), Ucria (ME). Sono tanti gli appuntamenti mangerecci sui Nebrodi e sulle Madonie. Unico comune…

Si svolgerà sabato 28 Ottobre la sagra dedicata completamente ai funghi: “Fungo Day”, una manifestazione culinaria giunta ormai alla 22^ edizione…

I partecipanti avranno inoltre la possibilità di osservare da vicino e toccare con mano alcune entità fungine presenti nel territorio.

Al Blue sea land, la kermesse in corso a Mazara del Vallo, c'è spazio anche per il Guinnes dei primati con la…

Accursio Lotà, chef di origini siciliane (Menfi) che vive e lavora a San Diego, in California, si è aggiudicato la…

Ne parliamo con Antonio Cottone, patron, insieme ai fratelli, della pluripremiata Pizzeria La Braciera di Palermo, da due anni unico…

O lo ami o lo odi. Non ci sono mezze misure. Il re assoluto dello street food palermitano è lui:…

Ha la forma conica, è ripieno con carne a tocchetti grossi, sugo denso e ottimo formaggio, ed è una vera…

Rigorosamente femmine, a differenza del resto della Sicilia, per i puristi sarebbero state importate dagli arabi, che usavano mangiare riso…